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훅트포케는 매장 키오스크를 통해 포인트를 자동 적립하고 키오스크와 통합 된 자체 앱을 통해 선 포장 주문 및 배달까지 가능하며 MEMBERSHIP PROGRAM을 통해 다양한 혜택을 제공합니다.
CHEF DRIVEN RECIPES
훅트포케는 전문화된 쉐프 레시피를 바탕으로 주문 즉시 제공하여 맛과 신선함을 동시에 경험할 수 있습니다.
포케 매장으로 유일하게 수요미식회에 출연하여 맛을 검증 받았습니다.
FOOD SOURCING
훅트포케는 채소 ‘마이스터’들과 직접 계약을 통해 품질이 뛰어난 재료들을 안정적으로 공급받아 매일 아침 각 매장에서 직접 재료를 준비해 가장 신선하게 제공합니다.
또한, 국내산 재료들에 한해서 어떠한 재료가 어디 지역, 어디 농장에서 재배하였는지를 매달 원산지표시를 통해 보여드립니다.

POKE?
하와이어로 "자르다" 또는 "썰다" 라는 뜻인 포케는 본래 생 참치의 자투리 부분을 어부들이 툭툭 토막내어 현지 해초와 견과류를 섞은 것에 비롯되어 탄생했다고 알려지며,
1940년대 2차 세계대전 이후 일본 이민자들의 영향을 받아 흰밥, 간장 그리고 참기름이 더해져 하와이안 포케가 탄생했습니다.
이후 2000년대부터 미국 서부를 기점으로 본격적으로 포케가 소개되며 보다 더 건강하고 다양한 재료들을 컨셉에 맞게 취향대로 선택할 수 있도록 진화했습니다.
MAKE YOUR OWN POKE
집에서도 쉽게 만들기 가능한 스파이시마요 연어 포케!
이제 집에서도 즐기세요